اول شي عطوني سبسكرايب و فولو لقناتي
و هذا رابط حسابي على الانستغرام ⬇️⬇️
https://instagram.com/ahmed.kitchen?igshid=hvteft5o10kp
مرقوق
١-عجينة مفرودة ومقطعة مربعات
٢-لحم
٣-بصل و ثوم
٣-ليمون اسود
٤-طماط و معجون طماط
٥-كزبرة و شبنت
٦-بطاطس و كوسا
٧-باذنجان مقلي للتزين
البهارات:
١-ملح وفلفل اسود
٢-كمون و كزبرة
٣-كاري
٤-كركم
٥-حبات الهيل
٦-ليمون اسود مطحون
الطريقة:نحمس البصل بالزيت و نضيف عليه البهارات و معجون الطماط و الطماط المقطع و نحمسهم زين و نضيف عليهم اللحم و نقلب كل شي مع بعض لمدة ١٠ دقايق و بعدها نصب الماي و نغطي عليه لين ما يجهز ، و بعدها نضيف البطاطس الكوسا و الملح لين ما يلين البطاطس ، و اخر شي نقلي الباذنجان و نضيفه على المرقوق مع فلفل اخضر حار و نخليهم على الرساية لمدة ٢٠ دقيقة و يكون جاهز
هني وعافية عليكم🌹
#البحرين #السعودية #الكويت #الامارات #عمان #قطر #مصر #العراق #مطبخ_احمد
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 1
مقاطع الفيديو ذات الصلة على مرقوق/دخلو حسابي على الانستغرام و عطوني فولو :الرابط موجود تحت ⬇️ الإمارات العربية المتحدة: