طريقة عمل الفلافل
المقادير :-
نصف كيلو حمص ينقع لمدة يوم
فصين ثوم
نصف بصلة متوسطة
بقدونس ربع باقة
كزبرة خضراء ربع باقة
ربع كوب ماء تقريباً
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض أو أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة حب أو مطحون حسب الرغبة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
زيت للقلي
صلصة الطحينة :-
نصف كوب طحينة ( هرده )
ربع كوب روب (زبادي)
نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
عصير نصف ليمونة
How to make falafel
Ingredients:-
Half a kilo of chickpeas soaked for a day
two cloves of garlic
Half a medium onion
Parsley a quarter of a bunch
Green coriander quarter of a bunch
About a quarter cup of water
Teaspoon salt
Half a teaspoon of white or black pepper
1 tablespoon of cornstarch
1 teaspoon cumin
teaspoon coriander love
1 teaspoon baking soda
frying oil
Tahini sauce:-
Half a cup of tahini (hard)
¼ cup yoghurt (yogurt)
Half a cup of water
Half a teaspoon of salt
juice of half a lemon
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 14
مقاطع الفيديو ذات الصلة على طريقة عمل الفلافل الإمارات العربية المتحدة: