PLEASE subscribe to my YouTube channel: Suha's Dishes
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils, please visit my Amazon page at:
https://www.amazon.com/shop/suhasdishes .
مقادير سلطة الملفوف:
250 غرام ملفوف عادي
100 غرام ملفوف احمر
4 بصل اخضر
3 بندورة حجم وسط (500 غرام)
2 خيار حجم وسط (200 غرام)
كمشة كبيرة ورق نعناع (25 غرام)
2 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب (80 مل) خل التفاح او عصير الليمون الحامض
1/3 كوب (80 مل) زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
مقادير المجدرة المصفاية:
2 كوب (400 غرام) عدس اخضر مغسول (حبة كبيرة)
8 اكواب ماء ( 2 ليتر)
نصف كوب (100 غرام) ارز مصري مغسول
نصف كوب (120 مل) زيت زيتون
كوبان (250 غرام) بصل مفروم
ملعقة صغيرة ونصف ملح
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
Please click this link to donate:
https://www.paypal.me/suhasdishes
Cabbage Salad Ingredients:
250 g cabbage, finely shredded
100 g red cabbage, finely shredded
4 green onions, finely chopped
3 medium tomatos (500 g), diced
2 medium cucumbers (200 g), diced
1/2 small bunch fresh mint, chopped (25 g)
2 minced garlic + 1/2 tsp salt
1/3 cup (80 ml) apple cider vinegar or lemon juice
1/3 cup (80 ml) extra virgin olive oil
1/2 tsp salt
Pureed Mujadara Ingredients:
2 cups (400 g) green lentils
8 cups water (around 2 liters)
1/2 cup (100 g) Egyptian or Calrose rice
1/2 cup (120 ml) extra virgin olive oil
2 cups (250 g) chopped onions
1 1/2 tsp salt
1 tsp ground cumin
1/4 tsp black pepper
🌹Instructions🌹
1. In a medium pot place washed lentils and water. Bring to a boil on high heat, then reduce the heat and simmer covered on low heat for 30 minutes or until fully cooked and very soft.
2. Strain the lentils and save the water. Take 1 cup and a half of the water and set aside.
3. Puree the cooked lentils with what's left water in the food processor and place it back into the same pot and set aside.
4. Place the rice with the saved lentils water in a medium saucepan and bring to a boil. Simmer on low heat for about 7 minutes (the rice will continue cooking with the lentil puree).
5. At the same time, start sautéing the onions. In a medium pan, place chopped onions and olive oil. Sautee on high heat stirring occasionally until golden for about 7 minutes.
6. Add cooked onions with olive oil, cooked rice, salt, cumin, and black pepper to the lentils puree.
7. Place the pot on medium heat and bring to a boil, stirring constantly. Reduce the heat to low and continue stirring for about 5 minutes. Scoop it immediately in soup plates and let cool for 15 minutes.
8. Meanwhile, mix well the salad ingredients in a large bowl and serve with the mujadara.
#pureedmujadara #mujadaramsafayeh #suhasdishes #vegan #mujadara #vegetarian #mjadara #instafood #lebanesecuisine
@gladysmoussa9639قبل 11 أشهررزق الله على ايام الهنا من زمان. كنا نعرف ان اليوم صرنا الجمعة لان ماما طبخت مجدرة. ايام البركة يا ريت بترجع. ميرسي مدام سهى❤ 7
@saydenohra8614قبل 11 أشهرThank you Chef Suha for your recipe I will definitely make it We love all your recipes May God bless your heart and hands You’re amazing always ❤ 4
@
@nijinokanata111قبل 11 أشهرIncredible vegan recipes. Just wow! ❤️
@
@rachelkivarkis1801قبل 11 أشهرThank you, Ms. Suha, for this delicious and beautiful meal. Thanks again. ❤️☘️✝️ 2
@
@nolenl1503قبل 11 أشهرYummy دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️❤️❤️❤️ 2
@
@zeinaelkhoury4937قبل 7 أشهرI tried it today, and it was a success. thanks for the amazing recipe
@
@fatenissa5368قبل 11 أشهرنحن بنطبخها بدون ما نطحن العدس بس رح جرب طريقتك مدام سهى 1
@
@monamaalouf6686قبل 11 أشهرتسلم ايديك ست سهى أكلة المجدرة كتير شهية ومفيدة مبارح طبخت مجدرة مع السلطة كتير بحب هالاءكلة بعملها مرة أو مرتين بالشهر 1
@
@akmakm-vk6dbقبل 11 أشهرسلام كيفك . انا طبخطها اليوم مع سلطة طلعت طيبة كتير 1
@
@duodonkeysrider2199قبل 11 أشهرSuha Wuha, you are so darn GENUINE! I love your channel
@
@najwanakhkle1196قبل 11 أشهرسلم هل أدين يا احلا chef نفس الطريقة انا هيك بطبخها. كل مرة بحكي انتي الوحيدة يلي بعمل كل طبخاتك رغم تقريبآ نفس طريقتي بتبيضي الوجه عنجد من كل شيء الرب معك ويباركك✝️❤️ 3
@
@jnal2092قبل 11 أشهرهذه طريقة جديدة علينا لعمل المجدرة نحن عادة نعملها مجدرة حب بدون طحن ؟ على كلاً الطعام اذواق واستفدنا وصفة جديدة و شكراً 1
@
@nataly446قبل 11 أشهرشكرا على افكارك النيرة اخت سهى ..نحن الفلسطينية بنسميها ممروطة يا سلام شو بحبها بس مع اختلافات بسيطة ..كل الطرق تؤدي الى روما تيتا الله يرحمها علمتني اطبخها وانا لازلت على العهد 2
@
@mounazaroura6518قبل 11 أشهرتسلم ايديكي اول مرة بشوف هالاكلة المجدرة عنا مدردرة
@
@bassimaazam6649قبل 11 أشهرتسلم يديك حبيبتي كلشي من يديك اسم الله عليكي بيطلع غير شكل وطيب ا شو محكيت عنك انك محترمة عيوقة ومرتبة انت اكتر من هيك ياريتني القي بك❤❤❤❤❤ 1
@
@ggmm3150قبل 11 أشهر❤يسلم ايديكي ، لما زدتي الرز على العدس، كان معه ماء او اخدتي الرز بلا ماء وشكرا ❤
@
@gosf39قبل 11 أشهرلو سمحتي في اكلة قديمه بيستعملو فيها العدس والعجين والسماق عندك فكره شو هيي
@
@claudialindblom9013قبل 10 أشهرمافهمت وين صار الرز إلي سلقتي نص سلقة ؟
@
@ninarxc9789قبل 11 أشهرتحية تقدير والدتي رحمها الله كانت تطبخ المجدرة البحرية جربتها مرة ولم تنجح فارجو ان تجيبيني هل هي ذاتها المجدرة المصفاية لاني من سنين وانا ابحث عن طريقتها لكن ما اذكره انها لم تكن تطحن العدس ربماانا مخطئة بالحقيقة اني بحاجة ماسة لمعرفة هل المجدرة المصفاية هي ذاتها التي تسمى مجدرة بحرية فمن سنين وانا اشتهيها وشكرا لك ....وسعت
@
@ninarxc9789قبل 11 أشهرتحية تقدير والدتي رحمها الله كانت تطبخ المجدرة البحرية جربتها مرة ولم تنجح فارجو ان تجيبيني هل هي ذاتها المجدرة المصفاية لاني من سنين وانا ابحث عن طريقتها لكن ما اذكره انها لم تكن تطحن العدس ربماانا مخطئة بالحقيقة اني بحاجة ماسة لمعرفة هل المجدرة المصفاية هي ذاتها التي تسمى مجدرة بحرية فمن سنين وانا اشتهيها وشكرا لك ....وسعت
مقاطع الفيديو ذات الصلة على طريقة تحضير مجدرة مصفاية مع سلطة ملفوف Vegan Pureed Mujadara (Mujadara Msafayeh) with Cabbage Salad الإمارات العربية المتحدة:
I will definitely make it
We love all your recipes
May God bless your heart and hands
You’re amazing always ❤ 4
Thanks again. ❤️☘️✝️ 2
الرب معك ويباركك✝️❤️ 3
المجدرة عنا مدردرة
شو محكيت عنك انك محترمة عيوقة ومرتبة انت اكتر من هيك ياريتني القي بك❤❤❤❤❤ 1
والدتي رحمها الله كانت تطبخ المجدرة البحرية جربتها مرة ولم تنجح فارجو ان تجيبيني هل هي ذاتها المجدرة المصفاية لاني من سنين وانا ابحث عن طريقتها لكن ما اذكره انها لم تكن تطحن العدس ربماانا مخطئة
بالحقيقة اني بحاجة ماسة لمعرفة هل المجدرة المصفاية هي ذاتها التي تسمى مجدرة بحرية فمن سنين وانا اشتهيها وشكرا لك ....وسعت
والدتي رحمها الله كانت تطبخ المجدرة البحرية جربتها مرة ولم تنجح فارجو ان تجيبيني هل هي ذاتها المجدرة المصفاية لاني من سنين وانا ابحث عن طريقتها لكن ما اذكره انها لم تكن تطحن العدس ربماانا مخطئة
بالحقيقة اني بحاجة ماسة لمعرفة هل المجدرة المصفاية هي ذاتها التي تسمى مجدرة بحرية فمن سنين وانا اشتهيها وشكرا لك ....وسعت