بديل الفروماج الأحمر اقتصادي وناجح %100 صالح لجميع مملحات رمضان - Fromage Rouge الإمارات العربية المتحدة

بديل الفروماج الأحمر اقتصادي وناجح صالح لجميع مملحات رمضان Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية ********************************************************* المقادير: 1/2 كوب خل - 8 ملاعق كبيرة 4 قطع جبن مثلث 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة بيكاربونات الصود 2 صفار بيضة 3 لتر حليب كامل الدسم ************************************************************************************************ Français Fromage Rouge fait maison :Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية Ingrédients : ½ tasse de vinaigre (8 cuillères à soupe) 4 portions de fromage triangle 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de bicarbonate de sodium 2 jaunes d’œuf 3L de lait plein gras Description : Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية Dans une casserole mélanger le lait et ½ tasse de vinaigre et laisser sur feu moyen jusqu’à l’apparition de la partie solide. Passer dans un passoire pour enlever la partie liquide Ajouter 2 jaunes d’œuf, 4 portions de fromage, du sel, bicarbonate de sodium du beurre et la partie liquide de la préparation précédente Mélanger le tout sur feu moyen. Et mettre le mélange dans une boite de plastique. Mettre la boite dans le réfrigérateur avant l’utilisation. ****************************************************************************************** English Home made Red cheese : Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية Ingredients : ½ cup vinegar (8 tablespoons) 4 portions of cheese triangle 1 tablespoon of salt 1 tablespoon of butter 1 tablespoon sodium bicarbonate 2 egg yolks 3L full fat milk Description In a saucepan mix the milk and ½ cup of vinegar and leave on medium heat until the solid part appears. Pass in a sieve to remove the liquid part Add 2 egg yolks, 4 portions of cheese, salt, sodium bicarbonate butter the liquid of the previous preparation Stir all over medium heat. And put the mixture in a plastic box. Put the box in the refrigerator before use.

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