اشترك في القناة الرسمية لمحمود افرنجية: http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT
شاهد المزيد من الحلقات: http://bit.ly/MahmoudEfranjyeh2020
محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم
لا تنسوا اللايك و الاشتراك بالقناة و تفعيل زر الجرص
اوعو ها🤣🤣🤣🤣🤣🤣
حبايبي عملت صفيحة بالبندورة شي خيالي طلعت- شوفو طريقة العجينة و طريقة اللحمة مع دبس الرمان بس
مقادير عجينة الصفيحة:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
١كيلو طحين _ ٦كاسات طحين
١٥غرام ملح _ ملعقة كبيرة
٥غرامات خميرة _ نصف ملعقة كبيرة
٥٠غرام زيت نباتي (ربع كوب)
نصف لتر مي
تخلط المقادير و تريح لمدة نصف ساعة
احسن تستخدمو الغرام
مقادير اللحم:
نصف كيلو لحم عنم مدهن
بندورة 3 حبات
بصل 2 حبة
فليفلة حدة عدد 2
دبس رمان. صنوبر
البهارات:
ملح.فلفل اسود. كزبرة يابسة, بهارات مشكلة
بدأت مشواري في الطهو من "سورية" حين درست في المدرسة الفندقية 6 سنوات، وبالمعهد الفندقي في "دمر"، وكنت الثاني على دفعتي، وبعد تخرجي بعامين درست إدارة الفنادق وتخرجت بمعدل ممتاز، وتدربت في فنادق "الشام" و"الميريديان" و"الشيراتون" في "دمشق"، وعملت بالمطعم الإيطالي وفي "فورسيزون" "دمشق"، وبعدها في "فورسيزون" "دبي"، ثم تنقلت في الكثير من فنادق "دبي" بعد ذلك، ثم ذهبت إلى "روسيا" وتعلمت فنون الطعام الروسي عائداً إلى "دبي"، وافتتحت مطعماً للمأكولات الروسية والعربية، وأعدّ أهم مشاركاتي كانت في برنامج "توب شيف"، كما شاركت في برنامج "مطلوب شيف"، وحصلت على ميداليات برونزية وفضية في مهرجان "أبو ظبي للفندقة"، كما صورت برامج رمضانية عدة على قناتي "أبو ظبي الأولى" و"دبي الأولى"، وفي برنامج "صباح الخير يا عرب".
اهلا و سهلا فيكم في قناتي المتواضعة لشرح طرق الطهي الذي تكون عادة في
المطاعم المحترفة، و احاول ان اوصلها لكم بطريقة مبسطة❤
#FOOD #SYRIAN_FOOD #MAHMOUD_EFRANJYEH #محمود_افرنجية
#فلسطين #الاردن
#syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات_العربية_المتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef #مش_اي_شيف #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا
#chef_talk #food #cheflife#
#جدة
تابعونا على:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Youtube| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT
Facebook| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehFB
Instagram| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehInstagram
Website| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehCom
@hussamalabd8853منذ 4 سنواتعجبني التصوير عن قرب . بدخلك بقلب الحدث مباشرة .. واللحمة فرم عالهواء مباشر . نص الابداع بفرم اللحمة مباشرة والنص في بقية الpan id="hidden1" class="buttons">تحضير والتصوير . دوس الله يقويك . السوريين معلمين ما في نقاش ....وسعت15
@asmajelani4292منذ 3 سنواتبتجنن وصفاتك والحمد لله بتزبط معي لانو طريقة شرحك مميزة.الى الأمام شيف محمود 1
@
@IQ.Cars.Airplanesمنذ 4 سنواتشغل مرتب انا جربتها بسنة ٢٠٠٦ شارع بغداد شغلكم طيب السوريين .
@
@user-ps8su7sc4qمنذ 5 سنواتوالله فرحت لما شفت القناة كنت احسن واحد بتعمل الكبة في مستر شيف انا من المغرب واحب انك تقدم لنا خطوات تحضير الكبة بادق التفاصيل الله يرحم والديك 6
@
@bm-ho2bcمنذ 5 سنواتجربتها. اكتر من رائعة.. يسلمو شيف محمود 1
@
@sameaaldiab3476منذ 5 سنواتأاااااااااخ وأخيرا وبالصدفة وصلت لقناتك والله كنت تابع توب شيف مشانك اهضم وافضل شيف 63
@
@omameer8756منذ 4 سنواتذكرتنا بايام زمان كنا بسوريه ونشتري كثير طيبه الله يرجع ايام زمان. عراقيه
@
@user-nt5dy9og8gمنذ 5 سنواتبدنا برك جبنة مقلية مع طريقة العجينة بلييز 12
@
@user-ot4oc8xe9kمنذ 5 سنواتشفت لقناة بصدفه فرحت من قلبي والله وهلق راح ابعت لكل لعيلة كلنا منحبك الله حيو ابن بلدي 8
@
@umzuhair9770منذ 5 سنواتالله يوفقك شيف محمود ان شاءالله تكون مشهور كل العالم إتابعك ،،أنا من سلطنة عمان ،،، لو سمحت شيف نريد تعمل لنا الشاكريه السوريه 9
@user-uk3zw1ln6lمنذ 3 سنواتيعطيك ألف عافية انت وشام الأصيل بتبيضوالوش
@
@nawallafta6648منذ 4 سنواتالله يوفق ويجعل لك بكل خطوة سلامة وعاشت ايدك ابني 3
@
@mayaJoulمنذ 5 سنواتالله يعطيك العافية شي بيشهي، زكاتك اذا بتقدر تعمل فيديو عن المناقيش. 1
@
@muhammedkheireddin8420منذ 5 سنواتمبرووك إنشاء الله وين العنوان لو سمحت بدنا كليو صفيحة شامية 5
@
@user-jk6li5qk1dمنذ 5 سنواتوالله شيء جميل وتقريبا كلنا منعرف نعمل لحم بعجين او بالشامي صفيحة ولكن الصواب عند اللحمة صارت شي بيكسر الضهر.. والله يكون بعون الشعب السوري 1
@
@user-zw1hd3jw4xمنذ 5 سنواتانا من الجزائر ،بالتوفيق ولا تهتم للكومونتات السلبية ،عملك نظيف و كلامك مفهوم جدا و التصوير واضح ، اتمنى ان تواصل تقديم الوصفات التقليدية حتى نستطيع تجريبها عندنا في الجزائر،و شكرا 1
@
@kadijamouazin3718منذ 4 سنواتتسلم يدك ياعيني بتشهي معك من الشام بس مغتربة
@
@asmaamohammed8251منذ 5 سنواتربنا يبارك فيك ياشيف مثال لاحتراف والاخلاق
@
@reedanfayyom3680منذ 5 سنواتمبدع شيف محموووود كل وصفاتك روووووعه اعمللنا الكبه اللي دوخت فيها التوب شيف 7
@
@asmaaabouali3310منذ 5 سنواتمبدع شيف محمود ..بارك الله فيك وجعلك زخراً لوالديك ..وجزاك الله كل خير
@
@habebsalem380منذ 5 سنواتربي يسعدك شيف اناكتيرمعجبةبفنك الراقي بالطبخ ملك الطبخ
@maha-zs1vvمنذ 4 سنواتشكرا جزيلا .كنت أدور على الوصفة وجدت القناة بالصدفة ألف تحية من متابعينك من الجزائر لصاحب الطهي الراقي ،عيدكم مبارك لكم وللعائلة الكريمة.
@
@shamspl3660منذ 5 سنواتيعطيك ألف عافية شكلون بيطير العقل لو سمحت بدنا عجينة البيتزا من فلسطين شكر خاص 2
@
@user-fy1vp4cf2wمنذ 5 سنواتماشاء الله عنك. توب شيف. الله يوفقك يارب.
@
@lighthope6465منذ 3 سنواتالله يسلم هل ايدين يا أخ شي ناهي و بشهي 1
@
@user-wb4ep6hi7gمنذ 5 سنواتياسلام على اكلاتك تجنن يسلم ايديك يارب 2
بدخلك بقلب الحدث مباشرة ..
واللحمة فرم عالهواء مباشر .
نص الابداع بفرم اللحمة مباشرة والنص في بقية ال
pan id="hidden1" class="buttons">تحضير والتصوير .....وسعت 15دوس الله يقويك .
السوريين معلمين ما في نقاش
والله كنت تابع توب شيف مشانك
اهضم وافضل شيف 63
لو سمحت شيف نريد تعمل لنا الشاكريه السوريه 9
كم مقدار السكر بالمعلقه لم أجده بالصندوق
وممكن تفريز الصفيحه بالفريزر 1
الله يوفقك يارب.
وأخيراً .
كنت ومازلت من المعجبين بشخصيتك وبطبخك الرائع والله بتستاهل توب شيف 1