طريقة عمل صوص الكراميل بكل سهولة من غير مايفصل منك ناجح الإمارات العربية المتحدة

صوص الكراميل من انواع الصوصات الجميلة اللي مزاقها عالي وبتقدر نستخدمها سهولة في عمل الحلويات مثل التورت والجاتوهات صوص الكراميل ناجح 100% مكونات صوص الكراميل _________ عسل جلوكوز ١٥٠ جرام سكر ١٠٠ جرام مياة ١٥ جرام كريمة لباني ٢٠٠ جرام ( لازم تكون سخنة مهم جدا ) جيلاتين بودر ٦ جرام مياة للجيلاتين ٣٠ جرام _________ طريقة التشغيل * نحط الجيلاتين في المياة ونسيبهم علي جنب * نحط العسل والسكر وال ١٥ جرام مياة مع بعض على النار لحد ما يبقي لونهم دهبي . * بعدين ننزل عليهم بالكريمة ومهم جدا تكون سخنة عشان متفصلش . هايحصل معانا تماسك قوي للكراميل. منخافش نقلب كويس لحد ما الكراميل يفك. * نقفل النار وننزل بالجيلاتين ويقلب * ثم يصفي ويترك ليبرد. _____________ ولكن جزيل الشكر اخوكم شيف ماهر محمد #صوص_كراميل #جلاز_كراميل #صوص #caramel #sauce #sauce_caramel

الفئة