طريقة عمل العوامة المقرمشة مع كافة اسرار نجاحها الإمارات العربية المتحدة

طريقة عمل العوامة المقرمشة مع كافة اسرار نجاحها, عوامه, عوامة, عمل العوامة, تحضير العوامة, لقمة القاضي, لقيمات, لقيمات ذهبية, العوامه الذهبية, حلويات رمضان, حلويات رمضان 2023, حلويات رمضان٢٠٢٣, حلويات2023, عوامة متميزة في المطبخ, متميزة في المطبخ #حلويات #حلويات_رمضان تعد العوامه او لقمة القاضي من التحليات العربية وتعد عادة في رمضان المكونات كوبين دقيق ابيض ملعقتين خميره ملعقه سكر ربع ملعقه ملح كوب وربع ماء ملعقتين زيت 3ملاعق نشا الشيرة كوبين سكر كوبين ماء هيل 3ملاعق عسل الطريقه نجهز الشيره نغلي الماء والسكر والهيل والعسل لمدة 10دقائق ونتركها جانبا تبرد وتثقل ونحضر العجين نخلط الدقيق مع النشا والملح ونذوب ملعقتين الخميره والسكر بربع كوب ماء ونص كوب لفوق الدقيق ونضيف الكوب الاخر من الماء بالتدريج ونخلط ونعجن باليد لمده خمس دقائق لين يصير العجين مطاطي ونضيف الزيت ملعقتين ونكفي عجن وبعدها نغطي على العجين يتخمر مده ساعه بعدها نجيب كيس حراري ونص كوب من العجين نصف الكميه ونجيب ملعقه صغيره وقليل زيت لكي نغمس الملعقه داخل الزيت ونسكوب لقيمات فيها نسخن الزيت غزير ونقلي العوامه بواسطه التشكيل بالملعقه ونحرك وبعدها نرفع من النار بعد ثلاث دقائق ونخلص كل الكميه ونتركها تبرد تماما بعدها نضعها في الزيت مره اخرى ونقليها لين تحمر ويصير لونها ذهبي تعطي قرمشه قويه بعدها نطلعها لفوق الشيره ونتركها في الشيرا دقيقه ونطلعها على صحن التقديم ونزينها بالشيره الثقيله والفستق المجروش ونقدمها وبالعافيه تابعوا الفيديو هناك تفاصيل اكثر وادق

الفئة