كيكة الحليب الساخن مشروع منزلي ناجح بإذن الله hot milk cake الإمارات العربية المتحدة

كيكة الحليب الساخن على طريقة مونيسيل 🎀المقادير: كوبين دقيق 🌸٢م ص بكينج بودر 🌸٥ بيضات متوسط الحجم 🌸فانيليا 🌸كوب حليب سائل اذا ما توفر اعملي كوب ماءمع ٤ (ملاعق طعام )حليب 🌸كوب زيت 🌸كوب سكر 🌸رشة ملح 🌸ملعقة صغير او (غطاء )خل 🎀الطريقة: ادهني القالب بسمن ورشيه بالدقيق🌸انخلي الدقيق مع البكينج بودر🌸افصلي الصفار عن البياض🌸ضعي الحليب مع الزيت ع نار هادئة🌸اخفقي البياض مع رشة ملح والخل وضيفي نصف كمية السكر بالتدريج🌸استمري بالخفق حتى يصير البياض مثل المارينج🌸ضعي البياض ع جنب🌸اخفقي الصفار مع اضافة باقي السكر بالتدريج لمدة ٥ دقائق🌸ضيفي الفانيليا والان ضيفي الحليب المغلي مع الزيت🌸توفقي عن الخفق🌸الان ضيفي الدقيق 🌸واخيراً ضيفي البياض ع ٣ دفعات🌸صبي الخليط للقالب واطرقيه عدة طرقات🌸ادخليها فرن ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة

الفئة