#الشعير#فوائد_الشعير#دكتور_مايكل_جودة
الشعير هو المادة الوحيدة التي تصلح لتغذية الأشخاص المصابين بأي مرض، ما عدا مرض سيلياك . أما أصحاب السكري والسرطان فالشعير يصبح من الضروريات. والشعير يأتي في الدرجة الأولى من حيث الألياف الغذائية بالمقارنة مع القمح والشوفان (الخرطال) وكذلك الرز والذرة. ويأتي كذلك في المستوى الأول من حيث المضادات للأكسدة، ونلاحظ أن خبز الشعير يميل إلى اللون الداكن نظرا لتأكسد المركبات بتعرضها للهواء.
يستعمل ماء الشعير في علاج السعال، وتخفيض درجة الحرارة ، وهو منشط جيد للكبد أصبح الشعير يستعمل في الحميات وبرامج التخسيس حيث أثبتت الدراسات أنّ مشروب الشعير يساعد على سد الشهيه، وتقليل الشعور بالجوع، كما يعمل على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد
يعتبر الشعير (Barley) أحد أنواع الحبوب المغذية والغنية بالألياف، ومن الممكن الاستفادة منه بطرق مختلفة، سواء عبر تناول الحبوب، أو عبر شرب منقوعها، فما هي فوائد الشعير المغلي؟
فوائد الشعير المغلي
سواء كنت من محبي شاي الشعير الذي يصنع من حبوب الشعير المحمصة أو من محبي ماء الشعير الذي يصنع من حبوب الشعير النيئة، إليك أهم فوائد الشعير المغلي بشكل عام:
1- خفض مستويات سكر الدم
قد يساعد شرب الشعير المغلي على زيادة كمية البكتيريا المفيدة الموجودة في القناة الهاضمة، وهذه البكتيريا قد يكون لها تأثير مباشر على مستويات سكر الدم، إذ قد يساعد هذا النوع من البكتيريا على خفض مستويات سكر الدم بمفعول قد يستمر فترة 11-14 ساعة بعد تناول هذا المشروب.
لذا، فإن شرب الشعير المغلي بانتظام قد يساعد على خفض فرص الإصابة بمرض السكري (Diabetes).
2- خسارة الوزن الزائد
بسبب غنى مشروب الشعير المغلي بالألياف، فإن شربه بانتظام قد يساعد على تحسين الهضم وإبطائه والشعور بالشبع لوقت أطول، الأمر الذي قد يؤدي إلى كبح الشهية وتقليل كمية الطعام الذي يتم تناوله يوميًا، وبالتالي خسارة الوزن الزائد بالتدريج.
كما يتميز ماء الشعير المغلي بأنه غني بالسعرات الحرارية مقابل كمية قليلة جدًا من الدهون، لذا فإن دمج هذا النوع من المشروبات مع حمية غذائية متوازنة ومع ممارسة الرياضة يوميًا قد يساعد على خسارة الوزن الزائد مع الحفاظ على مستويات الطاقة عالية طوال الوقت.
3- تقوية جهاز المناعة
تحتوي بذور الشعير وماء الشعير المغلي على نسب عالية نسبيًا من فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة (Antioxidants) الطبيعية التي قد تساعد على مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم، لذا فإن تناول هذا المشروب بشكل منتظم شهريًا قد يساعد على تقوية جهاز المناعة وتعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ومكافحة الأمراض المختلفة.
4- تحسين صحة جهاز الدوران
قد يساعد شرب شاي الشعير بانتظام على تحسين صحة جهاز الدوران بشكل عام، وذلك لأن شاي الشعير قد يساعد على:
تحسين وتقوية الدورة الدموية في الجسم بشكل عام.
خفض فرص تكون الجلطات الدموية.
خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
كل هذا قد يساعد على حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والشرايين المختلفة.
5- تزويد الجسم بجرعة عالية من مضادات الأكسدة
من فوائد الشعير المغلي أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وتعمل مضادات الأكسدة هذه على مكافحة الالتهابات المزمنة المسؤولة عن التسبب بمجموعة من الأمراض، مثل: التهابات المفاصل، والنقرس، والأمراض العصبية المختلفة، والسرطان.
6- تحسين صحة ومظهر البشرة
بسبب احتواء حبوب الشعير ومشروب الشعير المغلي على جرعة عالية من مضادات الأكسدة، فإن تناول مشروب الشعير المغلي أو شاي الشعير قد يساعد على تحسين مظهر البشرة ومكافحة علامات تقدم سن البشرة، مثل: التجاعيد، والعدسية.
7- فوائد الشعير المغلي الأخرى
من فوائد الشعير المغلي الأخرى، الاتي:
تحسين جودة النوم والمساعدة على مكافحة اضطرابات النوم المختلفة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي، عبر: تخفيف الإمساك، وعلاج الام المعدة.
الحماية من الإصابة بتسوس الأسنان.
تحسين الخصوبة وتحسين صحة البروستاتا لدى الرجال.
أضرار ومحاذير الشعير المغلي
رغم أن فوائد الشعير المغلي عديدة ومتنوعة، إلا أنه قد لا يكون خيارًا مناسبًا للجميع، وذلك للأسباب التالية:
الشعير هو أحد مصادر الجلوتين، لذا فهو لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من الداء الزلاقي أو من حساسية الجلوتين.
قد يتسبب مشروب الشعير المغلي بالإصابة بالإمساك أو ببعض المشاكل الهضمية عند تناوله بكميات كبيرة، لا سيما للأشخاص الذين لم يعتادوا على تناوله بعد.
يحتوي مشروب الشعير المغلي على كمية عالية نسبيًا من السعرات الحرارية، لذا يفضل تناوله باعتدال ودون إفراط.
لمشروب الشعير المغلي تأثير مميع للدم، لذا يفضل تجنب شربه في الفترة التي قد تسبق موعد العمليات الجراحية، خوفًا من حصول نزيف.
يفضل أن تتجنب النساء المرضعات تناول شراب الشعير المغلي، لأنه قد يؤثر سلبًا على إدرار حليب الثدي لديهن.
طريقة إعداد الشعير المغلي
لإعداد مشروب الشعير المغلي، قم باتباع الخطوات التالية:
حضر المكونات التالية؛ نصف كوب من حبوب الشعير الطازجة أو المحمصة، وقشور حبتي ليمون، وعسل حسب الرغبة.
بعد غسل حبوب الشعير جيدًا، ضعها في قدر على النار مع الماء وقشور الليمون.
اترك المزيج إلى أن يبدأ بالغليان على نار متوسطة، ثم قم بخفض الحرارة واترك المزيج على النار لفترة 15-30 دقيقة إضافية، ثم أطفئ النار.
قم بتصفية السائل من حبوب الشعير ومن قشور الليمون، ثم أضف القليل من العسل إلى مشروب الشعير المغلي الناتج حسب الرغبة، بعد ذلك ضع المشروب في الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم.
@moufidabenhacine9859قبل 10 أشهربوووركت يادكتور بارك الله فيك فيديوهاتك قمة الروووعة ستفدت منها كثيرا 2
@
@amanyelkholiy8351قبل 6 أشهرشكرا لحضرتك شرح جميل ومفصل لايستدعيني لاي سؤال ماشاء الله عليك 1
@
@yuosefiraqe1582قبل 8 أشهرشكرا جزيلا لك على هذه المعلومات القيمه 3
@
@user-ti2im5vd8pقبل 11 أشهرما شاء الله تبارك الرحمن عليك ربنا يحفظك من كل شر يا رب العالمين 6
@
@user-xj3cr7yr7sقبل 11 أشهريجعله في ميزان حسناتك اللهم امين يارب العالمين علي كل المعلومات الاحضرتك شرحتها جزاك الله خيرا 6
@
@rashatoumouh1078قبل 6 أشهرشكرا شكرا لك دكتور . ونريد مزيد معلومات لبتفدنا 2
@
@sousoumarocقبل 9 أشهربارك الله فيك يا دكتور ربنا يبارك لك في حياتك على المعلومات القيمة ❤ 6
@
@user-mn9qz9nj1lقبل 3 أشهرأنعم الله عليك بطيب الخاطر والصحه والعافيه دكتور إنساني والله يكثر امثالك دكتور
@
@user-ff5mw2su8tقبل 6 أشهرجزاك الله خير على هذه المعلومات القيمة 1
@
@abdlqaharabdlla8244قبل 11 أشهراحسنت جزاك الله خير الجزاء انشاء الله على هذه المعلومات القيمه وبارك الله 1
@
@sayedasayed8211قبل 3 أشهرجزاك الله كل خير على هذا المجهود الرائع
@
@mohamedahmed-xx5hzقبل 5 أشهرأسأل الله لك الهداية والتوفيق يا د مايكل جودة
@
@constantine6860قبل 6 أشهرياسلام يادكتور ما العزيز بارك الله فيك اخي ❤ 1
@
@yuioprewqقبل 5 أشهرجزاك الله خير الدنيا وخير الآخرى أن شاء الله تعالى ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@
@benyahiaaimene5513قبل 7 أشهرشكرا جزيل يادكتور على المعلومات القييمة 3
@
@olatawansy7277قبل 11 أشهريسلمو. كتير. د/Michael ع المعلومات الطبية القيمة 7
@
@mahmoudphone2796قبل 5 أشهرشكرا لك الاخ المحترم على هذه الفوائد الاجتماعية جزآك الله كل خير
@
@moemina9183قبل 6 أشهرنحن في الجزائر نطحن شعير ونغربلو ونطبخ من. المريرة اي شربة. ومن شعير تستخدم. مثل الكسكس ونسقيه بصوص فيها كل الخضار والحم 3
@
@talalmorad5672قبل 11 أشهر❤❤❤❤❤❤ كن في الدنيا كالنحلة ان اكلت اكلت طيبا وان اطعمت اطعمت طيبا وان سقطت على شيء لم تكسره ولم تخدشه. تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ المحتوووى الاسلوب ابداع دقه ❤❤❤❤❤❤ روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه استمــــــــــــر ....وسعت6
@
@salwasalib2014قبل 5 أشهرشكرا لانك كتبت الحاجات كلها في صندوق الوصف شكرا يا ريت كل حلقه اكتبها في صندوق الوصف شكرا
@
@user-xj3cr7yr7sقبل 11 أشهرجزاك الله خيرا علي المعلومات الجيدة وكنت محتاجه للمعلومات هذا 3
@
@MariamIbrahim-mx3jeقبل 7 أشهرجزاك الله خير الجزا ربنا يجعله في ميزان حسناتك 2
@
@user-mt8og2qf2zقبل 7 أشهرماشاء الله بتوفيق أن شاءالله كلام من الاخر 1
@
@mohsenzaghdoudi1959قبل 5 أشهربارك الله فيك يا دكتور علي النصائح الهامة
@
@ezzahrahamidallah9536قبل 11 أشهركل الشكر والإحترام والتقدير على مجهوداتكم القيمة، جعلها الله ذخرا في ميزان حسناتكم. 6
@
@nidahalaseh865قبل 10 أشهريعطيك العافيه وشكراً لجهودك بالمعلومات القيمه ويا ريت تجاوبني هل شرب المنتجات المتوفره بالسوق مثل ال بربيكان تفي بالغرض او الافضل عمل احدى الطرق الي تفضلت فيها 5
@
@HUSAM1900قبل 5 أشهرمحتوى مهم مفيد جميل غني بالمعلومات الدقيقة و الصحيحة 2
@
@abdulmoneimahmed2097قبل 11 أشهرشكرا يادكتور ميشيل جودة أنت راجل مخلص وعاوز ترفع المستوي الصحي وهذا أهم شئ وهو الوعي الغذائي . 21
@
@NadaAhmed-uy9pcقبل 8 أشهرلو سمحت دكتور حليب الشعير له نفس الفوائد التي تفضلت بذكرها ولحضرتك جزيل الشكر 5
@
@mahmoudwaelalminyawy2090قبل 11 أشهردكتور فاهم صح بارك الله فيك معلومات رائعه 5
@
@maryoumaali133قبل 11 أشهرلك تحياتي واحترامي وتقديري لك وشكرا لك على هذه المعلومات الجميلة بارك الله فيك ووفقك لكل خير وجعله بميزان حسناتك أمين يارب العالمين ❤❤❤❤❤❤❤❤ 2
@
@samirachantouri8204قبل 5 أشهرشكرا يا دكتور على نصايحك بارك الله في صحتك
@
@mouma-rp5smقبل 10 أشهرممتاااااز يا دكتور الله يخليك ويحفظك ❤ 3
@
@magdymansour4530قبل 11 أشهرايه حبوب بقشرتها مفيده سواء حبه القمح أو الشعير.. سواء مطحون او منقوع مثل البلييه..المضاف لها ذبادى أو لبن مخمر 7
@
@faridamohamed6108قبل 11 أشهرماشاء. الله. سرد. رائع. للمحتوى بارك. الله. لك 3
@
@leilaghannam209قبل 11 أشهرشكرا دكتور الله يعطيك العافية وحفظك ❤❤❤❤❤❤❤❤ 7
@
@MohamedMostafa-vf6bvقبل 7 أشهرشكرا يا دكتور علي النصايح الهامه واشكرك علي طريقه شرحك البسيطه والمفهومه جدا بارك الله فيك 4
@
@samirajoundoul3195قبل 9 أشهرAssalamo alaiekom chokran laka ya doctorana tafsiroka sahl wa mofid
@
@mogeazagad7183قبل 11 أشهرحقيقة حلقة جميلة ومفيدة جدا أفادكم الله يادكتور 5
@
@user-vb3qk4uo4xقبل 9 أشهرشكرا لحضرتك على ما تقدمه من نصائح مفيده❤❤❤❤ 2
@
@atifaakkal3104قبل 8 أشهرشكرا يادكتور على الشرح القيم والمعلومات المفيدة جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك 5
@
@gachechabedlazizi4836قبل 10 أشهرشكرا لك دكتور بارك فيك ويطول في عمرك وتنفعنا بعلمك اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين حق قدره ومقداره العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته أشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير ....وسعت1
@
@user-cl6gd5nr5rقبل 11 أشهربارك ألله فيك يادكتور على هاذي المعلومات القيمه متابعتك من العراق 3
@
@sanadarwish843قبل 11 أشهرالله يجزيك الف خير يا دكتور على هذه المعلومات المفيدة عدد خلقه وزنة عرشه ومداد كلماته الي يوم الدين اللهم امييين يارب العالمين وكله في ميزان حسناتك ان شاءالله 6
@abousaid5935قبل 10 أشهربارك الله فيكم دكتور على هذه المعطيات والنصائح القيمة جازاكم الله خيرا ووفقكم دمتم سالمين دكتور اختكم في الله 1
@
@hayateoummiss4117قبل 11 أشهرصباح الخير دكتور هل الشعير حساء مع الزعتر وزيت الزيتون صحي وشكرا جزيلا علا الشرح الكامل والمميز علا حبوب الشعيرالله ينور طريق 6
@
@hanaaelsayed9301قبل 10 أشهربارك الله فيك يا دكتور وجزاك الله كل خير الشعير هو الغلة قبل طحنها 1
@
@awatefabessi4227قبل 11 أشهرما شاء الله الله يسترك ويبارك فيك على هاذه المعلومات القيمة جعلها الله في ميزان حسناتك يارب تحية تونسية لشعب مصر الطيب 2
@
@user-pt7ft9dn4rقبل 11 أشهرشكرا من القلب على الرائع جزاك الله خيرا يجعلها في ميزان حسناتك 1
مقاطع الفيديو ذات الصلة على الشعير كنز لا يقدر بثمن/هذه هي الطريقة الصحيحة للإستفاده منه/شاهد أفضل طرق إستخدام الشعير الإمارات العربية المتحدة:
. 97
كن في الدنيا كالنحلة ان اكلت اكلت طيبا وان اطعمت اطعمت طيبا وان سقطت على شيء لم تكسره ولم تخدشه.
تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ
المحتوووى الاسلوب ابداع دقه
❤❤❤❤❤❤
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
استمــــــــــــر ....وسعت 6
بارك. الله. لك 3
جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك 5